%100 çavdar ekmeğidir. Buğday unu içermediği için dokusu diğer ekmeklere nazaran daha sıkıdır. Ekşi mayası dahi çavdar unundan üretildiği için beslenmesinde buğday tüketmek istemeyenler için uygundur. İnce dilimlenerek tüketilmesi tavsiye edilir.
Kızartıldığı takdirde ise ekşi maya aroması ile lezzeti bir kat daha artacaktır. İçerdiği lif oranı ile diyet yapanlara öneririz. Ağırlık: 0,75 Kg (±25 gr)
Toroslarla Akdeniz’in kesiştiği Antalya’da yavaş mayalanma ve geleneksel yöntemlerle hiçbir katkı ve geliştirici madde kullanılmadan üretilen Pikan ekşi mayalı ekmek.
İÇERİK
Çavdar unu, çavdar ezmesi, çavdar unundan ekşi maya, kabak çekirdeği, keten tohumu, haşhaş, tuz, su.
(*) Tüketim tavsiyemize uygun olarak bu ürün dilimli gönderilmemektedir.
BESİN DEĞERLERİ
|
Enerji
|
241,2 kcal/100 g
|
|
Protein
|
9,04 g/100 g
|
|
Yağ
|
7,03 g/100 g
|
|
Karbonhidrat
|
35,45 g/100 g
|
|
Nem 42,88 (% m/m)
|
42,88 (% m/m)
|
|
Diyet Lifi
|
2,92 g/100 g
|
(*) Gluten ve alerjen madde içerir.
Ekmeğiniz Her Gün İlk Günkü Gibi Taze Olsun!
Bez Torbalarla Saklayabilirsiniz
Ekşi maya ekmeğinizi hemen tüketmeyecekseniz, öğününüzde kullanacağınız kadarını ayırdıktan sonra kalanını mümkünse bütünlüğünü korumaya özen göstererek bez torbalarda saklayabilirsiniz. Ekmek saklama kutuları kullanmanız da iyi olacaktır.
Ekşi maya ekmeklerimizin su oranı yüksek olduğundan ötürü torbalarken havayla temas etmemesine özen göstermelisiniz.
Kuru ve serin bir ortamda saklayınız.
Buzdolabında Saklayabilirsiniz
Ekmeğinizi ortalama bir hafta boyunca tüketmeyi düşünmüyorsanız, dilimler halinde (her dilimi ayrı ayrı) streç filme sarıp, ardından buzdolabı poşetine koyarak bulukta saklayabilirsiniz.
Böyelilkle hem ekmeğe buzluk kokusu sinmez hem de çözdürdükten sonra ilk günkü tazeliği ve lezzetiyle tüketiminize hazır olur.
Hava almadığından emin olunuz.
Dondurucuda Saklayabilirsiniz
Eğer ekşi maya ekmeğinizi bir haftadan uzun süre saklamak istiyorsanız, her dilimi ayrı ayrı streç film ile sardıktan sonra tek öğünde tüketilecek kadar, örneğin üç-dört dilimlik gruplara ayırıp buzdolabı poşetine koyduktan sonra deep freze’e atabilirsiniz.
Bu yöntemlerle saklanmış ekmekler uzun süre tazeliklerini korurlar.
Diyet Ürünü etiket uyarısı: Tıbbi nedenlerle diyet yapmak durumundaysanız öncelikle doktorunuza danışmanızı öneririz. Sağlıklı yaşam tercihleriniz nedeniyle diyet yapıyorsanız ya da bir zayıflama diyeti uyguluyorsanız, ürünümüzü içerik bilgilerini inceleyerek tercih ediniz.
