700 TL ve ÜZERİ SİPARİŞLERİNİZDE
KARGO ÜCRETSİZ !

Sepet

0

Sepetinize ürün eklemediniz

Hemen Al

Fırıncılığa Yaklaşımımız

Pikan Fırın; odağına insanı koyarak can bulur. Sağlığı gözetirken bir yandan da tat duyusunu alevlendirecek gerçek ekmek üretimine son derece önem veriyoruz.

Geçmişin bilgi birikiminin bir ürünü olan ekşi mayayı kullanarak üretim yapıyoruz. Ürettiğimiz gıdaları sevenlerimizle buluşturmanın gururunu yaşıyoruz. Hazır ve katkı oranı yüksek malzemeler kullanmaktan kaçınıyoruz. “Gerçek” ekmeğin tamamen saf tahıl unu, su ve ekşi mayadan oluşması gerektiğine inanıyoruz.

Yalnızca bize özel lezzetleriyle ekşi maya ekmeklerimize ve tamamen doğal ürünlerimize ulaşmak için buraya tıklayın.

Sürdürülebilirliği Nasıl Sağlıyoruz?

Sürdürülebilirlik; bir fikrin yahut oluşumun daimî olma durumudur. Bugün için değil yarınlar için de devamlılık sağlamaktır.

Pikan Fırın ailesi olarak ekmeğin de sürdürülebilir yöntemlerle yapılması gerektiğini düşünüyoruz. Ekmeğin sürdürülebilirliğinin, tarihin başından beri kullanılan ekşi mayada yattığına inanıyoruz.

Ekşi maya ekmeklerimiz toprağın tüm zenginliğini barındıran tohumlardan elde edilmiş un ve biraz suyla üretilir. Doğal ve katkısızdır. Üretimimizin temelinde yatan geleneksel ekmek yöntemi sadece bugün değil gelecekte de kullanılması mümkün bir mirastır.

Birbirinden Enfes Lezzetler Pikan Fırın'da!

BLOGUMUZ

Yumuşak, Lezzetli ve Çok Yönlü: Brioche Sandviç Ekmeği ile Tanışın

Klasik sandviç ekmeklerinden çok daha fazlası… Pikan Brioche Sandviç Ekmeği, yumuşak dokusu, doğal içeriği ve hafif tatlımsı lezzetiyle mutfağınızda fark yaratır. Katkı maddesi içermeyen bu...

Hafif, Doyurucu ve Taze Bir Mola: Pikan Bowl’ları 🍃

Yoğun bir günün ortasında hem hafif hem besleyici bir şeyler yemek isteyenler için Pikan Bowl’ları ideal bir tercih. Günlük olarak hazırlanan bu özel bowl’lar, taptaze içerikleriyle...

Sabahları Daha Kolay, Daha Lezzetli: Ekşi Maya Simit Artık Evde

Her sabah mutfağınızdan yayılan bir ekmek kokusu hayal edin; ama bu sefer alışılmışın dışında…  Dışı susamla çıtır, içi yumuşak ve hafif ekşi...