700 TL ve ÜZERİ SİPARİŞLERİNİZDE
KARGO ÜCRETSİZ !

Sepet

0

Sepetinize ürün eklemediniz

Hemen Al

Fırıncılığa Yaklaşımımız

Pikan Fırın; odağına insanı koyarak can bulur. Sağlığı gözetirken bir yandan da tat duyusunu alevlendirecek gerçek ekmek üretimine son derece önem veriyoruz.

Geçmişin bilgi birikiminin bir ürünü olan ekşi mayayı kullanarak üretim yapıyoruz. Ürettiğimiz gıdaları sevenlerimizle buluşturmanın gururunu yaşıyoruz. Hazır ve katkı oranı yüksek malzemeler kullanmaktan kaçınıyoruz. “Gerçek” ekmeğin tamamen saf tahıl unu, su ve ekşi mayadan oluşması gerektiğine inanıyoruz.

Yalnızca bize özel lezzetleriyle ekşi maya ekmeklerimize ve tamamen doğal ürünlerimize ulaşmak için buraya tıklayın.

Sürdürülebilirliği Nasıl Sağlıyoruz?

Sürdürülebilirlik; bir fikrin yahut oluşumun daimî olma durumudur. Bugün için değil yarınlar için de devamlılık sağlamaktır.

Pikan Fırın ailesi olarak ekmeğin de sürdürülebilir yöntemlerle yapılması gerektiğini düşünüyoruz. Ekmeğin sürdürülebilirliğinin, tarihin başından beri kullanılan ekşi mayada yattığına inanıyoruz.

Ekşi maya ekmeklerimiz toprağın tüm zenginliğini barındıran tohumlardan elde edilmiş un ve biraz suyla üretilir. Doğal ve katkısızdır. Üretimimizin temelinde yatan geleneksel ekmek yöntemi sadece bugün değil gelecekte de kullanılması mümkün bir mirastır.

Birbirinden Enfes Lezzetler Pikan Fırın'da!

BLOGUMUZ

Toptan Ekmek ve Unlu Mamul Tedariki: Pikan

Kafe, restoran ve oteller için toptan ekmek ve unlu mamul tedariki, ürün kalitesi kadar süreklilik gerektirir. Pikan, günlük üretim ve katkısız içerik anlayışıyla işletmelere...

Sıcak Havalarda Ekşi Maya Ekmek Nasıl Saklanmalı?

Ekşi mayalı ekmekler doğal ve katkısız olduğu için doğru saklama ister. Özellikle sıcak havalarda birkaç basit yöntemle ekmeğinizi uzun süre taze tutabilirsiniz. ...

Ekşi Maya Ekmeği ile Pratik ve Sağlıklı Tarif: Avokadolu Pancar Humuslu Tost

Sağlıklı ve pratik tarifler arayanlar için en güçlü başlangıç doğru ekmektir. Pikan ekşi maya ekmekleri, doğal fermantasyon süreci ve katkısız içeriğiyle evde hazırlayacağınız basit...