ремесленник; Оно происходит от слова ремесленник, что означает художник. Это искусство приготовления хлеба с использованием ручного труда на каждом этапе производства.

Искусство хлеба, созданное мастерами, объединяет потребителей с мягкой текстурой и вкусным хлебом. Когда хлеб, приготовленный мастером хлеба по его собственному рецепту, сочетается с привлекательностью закваски, рождается ремесленный хлеб на закваске. Хлеб ручной работы находится на вершине концепции традиционной пекарни.

Если вы хотите потреблять кустарный хлеб вместо обычного хлеба, вы можете посетить наш веб-сайт или посетить ближайший филиал пекарни Pikan.

Это производство хлеба вручную без неорганических добавок по классической технологии хлебопечения.

Их готовят из перемолотой муки, воды и домашней закваски из настоящих зерен, без каких-либо добавок. Этот хлеб не вредит нашему организму, как продукты промышленного производства. Помимо положительного воздействия на здоровье, настоящий хлеб на закваске обладает еще и целебной силой.

Кустарный хлеб сохранил свою чистоту с первых веков, когда появился хлеб. Он находится на пике традиционного производства хлеба, что приносит с собой большое приключение.

Домашний хлеб на закваске регулирует уровень сахара и инсулина. Улучшает здоровье кишечника и облегчает пищеварение. Их предпочитают, потому что они активизируют обмен веществ и содержат широкий спектр витаминов и минералов.

Это также хороший вариант для людей с чувствительностью к глютену и целиакией. Ремесленный хлеб на закваске иногда добавляют в список продуктов в рационе. Благодаря питательной ценности, которую они содержат, они могут быть хорошей добавкой во время диеты. Однако перед употреблением следует учитывать содержание диеты, ее цель и рекомендации диетолога.

Хлебные изделия ручной работы изготавливаются пекарем полностью вручную. Ремесленное производство хлеба включает в себя полностью естественные процессы, как и сама закваска. Эти процессы свободны от искусственных веществ. Это происходит без подачи хлеба вместе с машиной.

Поэтому на приготовление уходит гораздо больше времени, чем на обычный хлеб. Массовое производство также затруднено.

Стандартный ремесленный хлеб весит около 1 кг . Это общая характеристика хлеба ручной работы на закваске. Они тяжелее и полнее, чем хлеб, приготовленный из обработанных дрожжей и промышленной муки. Таким образом, средний кусок ремесленного хлеба будет близок к 1000 гр или превышает его .

Настоящий хлеб на закваске можно отличить по весу, твердой корке и мягкой сердцевине.

Ремесленный хлеб разнообразен в соответствии с требованиями и потребностями потребителей благодаря своему богатому содержанию. Хлеб Pikan Bakery смешивает закваску, вершину традиционной выпечки, в ремесленный хлеб, сохраняя ваше здоровье и удовольствие превыше всего.

Мы здесь, чтобы предложить вам самые приятные вкусы, сочетая закваску с нашими особыми и уникальными сортами хлеба, такими как домашний хлеб с грецкими орехами , домашний хлеб из гречневой муки , домашний деревенский хлеб и классический домашний хлеб .

Тщательно приготовленный ремесленный хлеб может быть доставлен по вашему адресу с опцией онлайн-заказа .

Для улучшения качества пшеницы с 1950-60-х годов начато производство пшеницы с повышенной клейковиной. Сегодня большая часть белой муки перемалывается из этой пшеницы с высоким содержанием глютена. Однако глютен — это вещество, которое человеческий организм с трудом распознает.

Он распространяется пластом, прилипая к тонкому кишечнику. Он снижает проницаемость полезных витаминов и минералов и ослабляет иммунную систему, нарушая кишечную флору. На самом деле, хотя пшеницу с повышенным содержанием клейковины и начали производить с благой целью, она не очень полезна для здоровья.

Закваска, с другой стороны, нейтрализует вредное воздействие обработанной пшеницы, снижая уровень глютена в хлебе, в который она входит, с ее кислой структурой и ферментами. Таким образом, хлеб становится пригодным для употребления людьми с непереносимостью глютена. Это хороший вариант для употребления при таких заболеваниях, как целиакия.

Хлеб для нас; это должно быть естественно. Это не должен быть химический продукт, произведенный с использованием неорганической муки и добавок. Его нужно тщательно приготовить вручную и приготовить так, чтобы он был полезным и вкусным.

Мы придаем большое значение кустарному производству хлеба , придерживаясь этой идеи. Мы объединяем наш домашний хлеб ручной работы, который готовится дольше, чем обычный хлеб, с чудом закваски. Мы превращаем здоровье в приятное приключение.

Весь хлеб, который выходит из нашей печи, готовится вручную и содержит наши собственные изобретения, закваски Назлы и Джумхур. Нажмите здесь, чтобы найти наш эксклюзивный хлеб на закваске и полностью натуральные продукты.