Birçok insan için İtalyan mutfağı, lezzetin mükemmel bir kombinasyonu olarak kabul edilir.  Mozzarella ve domates Bruschetta, İtalyan mutfağının özünü yansıtır. Bu kez, geleneksel Bruschetta'yı ekşi maya simidiyle birleştirerek farklı bir deneyim yaşamaya ne dersiniz? 

Malzemeler: 

Pikan Fırın'ın enfes ekşi maya simidi 

Taze mozzarella peyniri 

Taze domatesler 

Taze fesleğen yaprakları 

Zeytinyağı 

Balsamik sirke 

Tuz ve karabiber 

Yapılışı: 

İlk adım, ekşi maya simidinizi kesmektir. İster büyük dilimler halinde kullanabilirsiniz, isterseniz de küçük atıştırmalık parçalar yapabilirsiniz. 

Domatesleri taze mozzarella ile birlikte ince dilimler halinde kesin. 

Taze fesleğen yapraklarını yıkayın ve kurulayın. Ardından yaprakları doğrayın veya bütün yaprakları kullanmayı tercih edebilirsiniz. 

Bir kaseye domates dilimleri, mozzarella parçaları ve doğranmış fesleğeni koyun. Bu harika üçlüyü karıştırın. 

Hazırladığınız karışımı ekşi maya simidi dilimlerinin üzerine yayın. 

Üzerine zeytinyağı ve balsamik sirke dökün. İsterseniz tuz ve karabiber ekleyerek lezzeti daha da artırabilirsiniz. 

Artık Bruschetta'nız hazır! Sadece kendinize bir tabak alın, bu enfes karışımı ekşi maya simidi üzerine yerleştirin ve tadını çıkarın. 

Bu tarif, özellikle sıcak yaz günlerinde hafif ve serinletici bir seçenektir. Ekşi maya simidi, İtalyan mutfağının bu klasik tarifine hoş bir dokunuş katar ve her lokmada farklı lezzetlerin tadını çıkarmanızı sağlar. Ayrıca, hazırlaması son derece kolaydır  ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. 

Pikan Fırın'ın kalitesi ve taptaze ekşi maya simidiyle bu tarifi denemek için daha fazla beklemenize gerek yok. Şimdi Pikan Fırın şubelerine uğrayabilir veya pikan.co adresinden online sipariş vererek bu lezzeti hemen deneyebilirsiniz. İtalyan mutfağının en iyi lezzetlerinden birini evinize getirin ve bu harika Bruschetta'yı tatmaya başlayın.  
 
Afiyet olsun!