BAKERY KÜLTÜRÜ NASIL ORTAYA ÇIKTI?

İngilizce aslından çevrildiğinde fırın ya da fırıncılık olarak karşımıza çıkan bakery kelimesi fırıncılık ürünleri olarak genellenebilir. Ekmek uzun zamandır bilinse de fırıncılık kültürü, Roma İmparatorluğu’nun erken dönemlerinde gelişmiştir.

Çeşitli fırın mahsulü üretimi Roma halkının tatlı ve hamur işlerine olan merakıyla gelişmeye başlamış, İngiltere'de yayılan fırıncılık anlayışıyla devamlılık kazanmıştır. İngiltere'de ortaya çıkan Fırıncılar Birliği ve ekmek çalmaya getirilen ağır kanunlar gibi atılımlarla fırıncılık bir statüye de sahip olmuştur.

Bakery dendiğinde akla tek bir ürün gelmemekle birlikte fırında un kullanılarak üretilmiş tüm hamur işi gıdalarını kapsadığı kabul edilir. Bu gıda ürünleri şeflerin yaratıcılığı ve yeteneğiyle eşsiz formlar kazanabilir.

BAKERY TATLI ÇEŞİTLERİ NELERDİR?

Hemen herkesin severek yediği kekler, pastalar ve kurabiyeler gibi tüm şekerli gıda ürünlerini kapsayan bakery tatlılar gerek tek başlarına gerekse kahve gibi içeceklerin eşlikçisi olarak sıklıkla tüketiliyor.

Pikan Fırın olarak geniş mi geniş tatlı skalamızla hizmet veriyoruz. Sürekli olarak yenilediğimiz tariflerimizle yeni tatlar elde ediyoruz.

Glütensiz ve rafine şekersiz kurabiyeler, glütensiz yumuşacık brownie gibi glüteni düşürülmüş tatlılar üretiyoruz. Katkı maddesi içermeyen ve yulaf gibi tahıllarla zenginleştirilmiş doğal ürünlerimizle sağlıklı yaşam trendlerini takip ediyoruz

Menümüze dahil ettiğimiz en yeni ürünümüz bademli kruvasan badem ezmeli iç dolgusu ve çıtır çıtır yüzeyiyle gevrek bir dokuya sahip. Portekiz tatlısı Pastel De Nata gibi dünya mutfağından lezzetlere de yer verdiğimiz menümüzle sevenlerimize hizmet etmekten mutluluk duyuyoruz.

SANDVİÇ SEÇENEKLERİNİN TADINI ÇIKARIN!

Fırıncılık anlayışının yaygınlaşması ve giderek gelişmesiyle fırınlardan ulaşılabilen yiyecek seçenekleri de arttı. Yalnızca ekmekler ve tatlılar değil kahvaltılıklar, sandviç ve tost çeşitleri, içecekler gibi pek çok gıda ürünü fırın raflarında yerlerini aldı. Artık fırın dendiğinde akla yalnızca sıcacık bir ekmek gelmiyor.

Bakery tost çeşitleri fırından fırına değişiyor. Bazı üreticiler tostlarına kendi şubelerine has isimler vererek ürünlerini kişiselleştiriyorlar. Bakery sandviçlerde de durum aynı. Farklı şekillerdeki ekmekler, kullanılan unun ham maddesine göre kategorilere ayrılan ekmekler, içindeki malzemeye göre sınıflandırılan ürünler derken her kesimden insanın damak zevkine hitap eden geniş bir bakery ürün yelpazesine ulaşmak mümkün.

Pikan Fırın bakery ürünleri de birbirinden farklı içeriklere sahip. Her gün taze olarak ürettiğimiz sandviçlerimiz, tahıllı, ekşi maya ve tam buğday ekmek çeşitlerinden elde ettiğimiz tost seçeneklerimiz ile gerek sabah kahvaltılarınızda gerekse al götür hizmetimizden yararlanarak dilediğiniz yerde tadına varabileceğiniz alternatifler sunuyoruz. 

BAKERY SAĞLIK VE LEZZETİ BİR ARAYA GETİREBİLİR Mİ?

Günümüz dünyasında ev dışı uğraşları artan aile bireyleri, beslenmeye daha az zaman ayırıyor. Bu da yiyecek gereksinimlerini genellikle hızlı tüketime dayanmasını sağlıyor.

Hemen doymaya yönelik yenilen atıştırmalık besinler, sıcak veya soğuk içeceklerin yanında veya tek başına tüketilen ve genellikle karbonhidrat ve yağ içeriği yüksek besinlerdir.

Beslenme alışkanlıklarının doğal getirisi olarak onsuz yapamam denen gıda ürünlerinin sayısı da oldukça fazla. Durum böyle olunca sağlık gözden kaçırılan bir detay haline geliyor.

Pikan Fırın ise tam da bu noktada önemli bir rolü üstleniyor. Şubelerimizde ekşi mayalı tost ekmekleri ve glütensiz sandviçlerimiz, grissini, gevrek, granola gibi aperatiflerimizle adeta bir beslenme jeneratörü olarak hizmet veriyoruz.

Ara sıra yaptığınız kaçamakların içinize dert olmasını istemiyorsanız, Pikan Fırın’ın düşük glütenli sağlıklı hamur işleriyle rahatça keyif yapabilirsiniz.

Ekşi maya, karabuğday ve siyezden elde edilen, rafine şeker kullanılmayan, üstüne üstlük glüteni ve glisemik indeksi çok düşük besinlerle sağlık ve lezzeti bir araya getiriyoruz. Bakery satın almak isterseniz sitemizi inceleyebilir veya şubelerimizi ziyaret edebilirsiniz.

Yalnızca bize özel ekşi maya ekmeklerimize ve tamamen doğal ürünlerimize ulaşmak için buraya tıklayın.